Grand Blue Aquatech
Service Market
服務市場
Local Needs
本地需求
本地生產潛力龐大
受健康飲食意識影響,港人對新鮮蔬果消耗量大,不時可見超市買高價值鮮果的顧客絡繹不絕。利用現代化生物科技生產的低碳本地漁農產品將會是本港市民的新選擇!
本地供應缺口
據漁護署資料,截至2018 年底本地供港菜僅佔需求量 1.7%、 水產則僅達本港佔需4%。大型及可持續的生態系統能夠增加本地的水產和部份香草供應。而考慮香港人人均消耗量較全球人均量高出多於3倍,面對近年全球因過度捕撈及嚴重污染而導致魚類資源枯竭,加上消費意識抬頭,令有利保護環境及減少污染的可持續水產正好具備巿場競爭優勢。
Market Positioning
銷售渠道和市場定位相對於本港現有以魚類為主要的海產銷售,而高端的消費群大都是以點對點送貨為主。不過我們分析點對點送貨服務無論在時間和團隊管理上都需要大量的人力資源。故此我們選擇在定期的農墟墟展銷、網站團購模式、先修訂單後發貨令到業務和現金流可持續發展。而且方式體力勞動密度較低,適合退休人士參與。
本地農墟
網站團購
Grand Blue AquaTech@ 2021